Extrait vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée - 60ml
60ml
Obtenu par extraction hydroalcoolique
Toute l'intensité aromatique typique de la variété de vanille Tahitensis. La même variété de vanille que celle de Tahiti, ses arômes trés brut et trés épicés avec une note douce vanillé et fleurie, légèrement anisée, se révèlent dans notre Extrait de vanille Tahitensis prêt à l'emploi.
Fabriqué avec de véritable gousse de vanille.
Pratique, facile à doser, il se verse directement dans les préparations, sans temps d'infusion préalable. Son origine unique valorise les grands classiques de la pâtisserie et vos créations.
Conditionné en bouteille en verre avec bouchon inviolable
Composition
Sucre inverti, eau, extrait de gousse de vanille Tahitensis, graine de vanille, Gomme de guar E412 0.5%
Conservation
Entre 12°C et 21°C DDM: 12 mois
A conserver au frais après ouverture et consommer dans les 30 jours.
Mode d'emploi
- A utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières et anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces...
- Dosage recommandé : 20g/kg de masse.
- Agiter avant emploi.