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Casa Vainilla

Spezialist für natürliche Vanille und ihre Derivate

Gründer und Seele von
Casa-Vainilla Madagaskar

Julie Raoliarivelo

Julie Raoliarivelo, Leiterin von Casa-Vainilla Madagascar, verbindet ihre Leidenschaft für madagassische Vanille mit unerschütterlichem unternehmerischem Ehrgeiz. Obwohl Casa-Vainilla erst seit kurzem erhältlich ist, hat es sich hohe Ziele gesetzt und sich zum Ziel gesetzt, authentische Vanille anzubieten, die den Reichtum Madagaskars widerspiegelt. Zusammen mit ihrem Team bereitet Julie jede Bestellung sorgfältig vor und stellt sicher, dass die Qualität jeder einzelnen Schote den hohen Erwartungen unserer Kunden entspricht. Ihre gemeinsame Arbeit verdeutlicht ein tiefes Engagement für die Wahrung von Traditionen und die Gewährleistung eines erstklassigen Qualitätsprodukts. Dieser kollaborative Ansatz stärkt den menschlichen Charakter unseres Unternehmens und unterstreicht die Bedeutung jedes Teammitglieds für die Verwirklichung unserer gemeinsamen Vision

Gründer Casa Vainilla
Frankreich und Madagaskar

Cedric Samson

Von Gastronomie bis Vanille

An der Schnittstelle von Tradition und Innovation verkörpert Cédric heute diese Brücke zwischen Frankreich und Madagaskar, indem er sein gastronomisches Fachwissen mit einer Leidenschaft für Vanille verbindet. Da er ständig auf der Suche nach Innovationen ist und gleichzeitig den traditionellen Reichtum der madagassischen Vanille bewahrt, ist er nicht nur für die Vanillezubereitung in Madagaskar verantwortlich, sondern auch der Manager von Casa-Vainilla France. In dieser Rolle ergreift Cédric die Initiative, unsere Vanille-Expertise den Fachleuten auf dem europäischen Markt vorzustellen. Er spielt eine entscheidende Rolle in der Geschäftsentwicklung und engagiert sich aktiv für die Pflege hervorragender Kundenbeziehungen, um sicherzustellen, dass deren Zufriedenheit im Mittelpunkt jeder Interaktion steht. Dadurch stellt es sicher, dass unser Anspruch an Exzellenz und Authentizität stets zum Ausdruck kommt.

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Auftakt

Die Entstehung von Casa Vainilla

Das 2018 gegründete Unternehmen Casa Vainilla mit Sitz in Antalaha, der Vanillehauptstadt Madagaskars, ist offiziell unter den ARTISAN-Exporteuren Madagaskars gelistet und auf die Zubereitung und den Export natürlicher Vanille spezialisiert. Während der Großteil unserer Vanille zur strengen Kontrolle an unsere französische Tochtergesellschaft exportiert wird, exportieren wir auch größere Mengen aus Madagaskar an Profis auf der ganzen Welt.

Um unsere Präsenz auf dem französischen und europäischen Markt zu stärken, haben wir im Jahr 2020 eine Tochtergesellschaft in Frankreich, Casa Vainilla France, gegründet. Diese Erweiterung zielt darauf ab, unsere eigene Vanilleproduktion zu importieren und den kommerziellen und finanziellen Austausch mit unseren Industriefachleuten, Handwerkern oder Wiederverkäufern zu erleichtern. Darüber hinaus ist das Unternehmen auf die Extraktion natürlicher Aromen und die Herstellung von Vanilleprodukten spezialisiert und bietet unseren Kunden so ein vielfältiges und innovatives Sortiment.

Unsere Präsenz auf zwei Kontinenten ist ein großer Vorteil, der es ermöglicht, außergewöhnliche Produkte über einen direkten und ultrakurzen Weg zu liefern und dabei auch bei kleinen Mengen wettbewerbsfähige Preise anzubieten.

Das Fachwissen unserer Gründer, das französisches Know-how mit uralten madagassischen Traditionen verbindet, bereichert unser Angebot und garantiert ein authentisches und qualitativ hochwertiges Erlebnis.

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In Madagaskar arbeiten wir eng mit lokalen Pflanzern zusammen, um gesunde und perfekt ausgereifte Vanille zu ernten, und zwar mit nachhaltigen und fairen Methoden.

Unsere Priorität ist es, unseren Kunden die beste Vanille der Welt zu bieten und gleichzeitig unsere lokalen Produzenten zu unterstützen. Wir glauben, dass die Qualität unserer Vanille direkt mit der Lebensqualität und Arbeit unserer Produzenten zusammenhängt.

Aus diesem Grund engagieren wir uns für eine enge Zusammenarbeit mit unseren Partnern, um sie bei der Aufrechterhaltung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und der Verbesserung ihrer Lebensbedingungen zu unterstützen. Ihre Leidenschaft und Entschlossenheit, ihre Arbeit unter schwierigen Bedingungen fortzusetzen, sind wirklich inspirierend.

Bei Casa-Vainilla fördern wir traditionelles madagassisches Know-how und verpflichten uns gleichzeitig zu einer umweltfreundlichen Landwirtschaft. Unser Engagement für Nachhaltigkeit und Ethik spiegelt sich in jeder von uns verkauften Vanilleschote wider und zeigt unser Engagement für Exzellenz und soziale Verantwortung.

Unsere grüne Vanille
Mit Sorgfalt und Fairness gewachsen

Entdecken Sie den Prozess der Transformation unserer Vanille von A bis Z anhand eines fesselnden Videos. Vom sorgfältigen Ablösen der grünen Vanilleschoten über die verschiedenen entscheidenden Schritte der Zubereitung bis hin zur sorgfältigen Verfeinerung, die ihre reichen und komplexen Aromen hervorhebt. Jede Phase unserer handwerklichen Methode ist darauf ausgelegt, höchste Qualität zu gewährleisten.

Tauchen Sie ein in das Herz unserer Workshops in Madagaskar und erleben Sie das einzigartige Erlebnis der Geburt der schwarzen Vanille.

Unsere Workshops in Madagaskar

Unsere lokalen Produzenten

Unsere Ambitionen
                            Unsere Projekte
                                                    Unsere Ziele

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Casavainilla

Bei Casa Vainilla werden wir von einer starken Vision und ehrgeizigen Zielen angetrieben. Wir glauben fest an die Kraft des fairen Handels und der sozialen Verantwortung der Unternehmen. Aus diesem Grund setzen wir uns dafür ein, unsere lokalen Produzenten und ihre Familien zu unterstützen, indem wir einen positiven Einfluss auf ihr Leben und unsere Gemeinden haben.

Unser erstes Ziel ist es, konkrete Projekte zu entwickeln, die die Lebensbedingungen unserer lokalen Produzenten verbessern. Wir erwägen den Bau von Brunnen, um ihnen Zugang zu sicherem und reichlichem Trinkwasser zu verschaffen. Indem wir Hand in Hand mit den Gemeinden vor Ort zusammenarbeiten, wollen wir sicherstellen, dass jeder von diesem Grundbedürfnis profitieren kann.

 

Neben Brunnen engagieren wir uns auch für die Bildung unserer Produzenten und ihrer Kinder. Unser Ziel ist es, in den ländlichen Gebieten, in denen wir tätig sind, Schulen zu schaffen. Wir sind fest davon überzeugt, dass Bildung ein starker Katalysator für die individuelle und gemeinschaftliche Entwicklung ist.

Durch Investitionen in Schulen hoffen wir, künftigen Generationen bessere Lernmöglichkeiten zu bieten und unseren Gemeinden zum Gedeihen zu verhelfen.

Schließlich sind wir stolz darauf, durch unsere Geschäftspraktiken den fairen Handel zu fördern. Wir sind bestrebt, unseren lokalen Produzenten faire Bedingungen zu bieten und ihnen ein faires und stabiles Einkommen zu sichern. Durch die Förderung des fairen Handels fördern wir ein nachhaltiges, umweltfreundliches und ethisches Wirtschaftsmodell.

Bei Casa Vainilla sind diese Ambitionen nicht nur Worte, sondern konkrete Taten, die wir umsetzen wollen. Wir glauben an eine Zukunft, in der es unseren lokalen Produzenten und ihren Familien gut geht, ländliche Gemeinden von lebenswichtigen Ressourcen profitieren und fairer Handel zur Norm wird.

        Unsere französischen Handwerker

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Wir fühlen uns geehrt, eng mit Snöbell zusammenzuarbeiten, einer renommierten Gemeinschaft, die sich der Welt des Eises widmet und weltbekannte Eishandwerker sowie Ausbildungszentren für Amateure und Profis zusammenbringt. Als offizieller Vanillelieferant sind wir stolz darauf, zur Exzellenz der Tiefkühlkreationen unserer Partner beizutragen.

Am Snöbell profitiert jeder Gletscher nicht nur von einer hervorragenden Sicht, sondern auch von der Anerkennung durch herausragende Trophäen. Das Fachwissen berühmter Persönlichkeiten wie Philippe Faur, Gérard Taurin und Sandra Schembari bereichert die Community enorm und bietet unschätzbare Perspektiven und Schulungen für alle, die sich in der Eiscreme-Handwerkskunst auszeichnen oder damit beginnen möchten.

Wir unsererseits bringen unser Fachwissen ein, indem wir Vanille von höchster Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten und so sicherstellen, dass die Verbindung unserer Produkte mit dem Know-how der Eismacher zu unvergleichlichen Tiefkühlkreationen führt. Diese Synergie zwischen unseren außergewöhnlichen Vanillesorten und dem Talent der Snöbellgletscher verdeutlicht perfekt den Erfolg unserer Zusammenarbeit.

Wir sind fest davon überzeugt, dass unsere Partnerschaft mit Snöbell und seinen weltbekannten Experten von entscheidender Bedeutung ist, um weiterhin Vanilleprodukte anzubieten, die nicht nur den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, sondern auch Innovationen in der Eiskunst inspirieren.

Unsere Vielfalt, ein Reichtum

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Neben Bourbon-Vanille aus Madagaskar importieren wir auch mehrere Vanillesorten unterschiedlicher Herkunft, Bourbon-Vanille aus den Komoren, Tahitensis aus Papua-Neuguinea, Planifolia aus Indonesien und Uganda.

Warum ist uns das wichtig? Denn Vielfalt ist Reichtum!

Indem wir verschiedene Arten von Vanilleschoten, Extrakten und anderen Derivaten anbieten, die wir sorgfältig herstellen, können wir unseren Kunden einzigartige Aromen und abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse bieten. Dadurch können wir auch besser auf die Erwartungen und Vorlieben aller eingehen.

Die Diversifizierung unseres Vanilleangebots ist jedoch nicht nur für unsere Kunden von Vorteil, sondern auch für die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften, die diese Vanille produzieren. Durch die Förderung der Vanilleproduktion in verschiedenen Ländern und Regionen tragen wir zur Diversifizierung der Wirtschaft dieser Gemeinden und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt eine Stärke ist und dass die Reichhaltigkeit unseres Vanilleangebots ein Beweis dafür ist. Wir hoffen, dass unsere Kunden die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die wir anbieten, erleben und genießen können.

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Unser umweltbewusster Ansatz

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Im Mittelpunkt unseres umweltbewussten Ansatzes legen wir besonderen Wert auf die Verwendung von Glas für unsere Verpackungen. Glas, ein unendlich recycelbares Material, eignet sich nicht nur ideal zur Konservierung unserer Produkte, sondern ermöglicht unseren Fachleuten auch die Wiederverwendung und verlängert so seine Lebensdauer.

Dieser Ansatz minimiert unsere Auswirkungen auf die Umwelt und ist Teil unseres Engagements, natürliche Ressourcen für zukünftige Generationen zu bewahren.

Wir arbeiten täglich daran, unsere Abhängigkeit von Plastik zu reduzieren. Wenn sein Einsatz unvermeidbar ist, entscheiden wir uns für Alternativen ohne Bisphenol A oder Phthalate und reduzieren so Gesundheits- und Umweltrisiken.

Unser ökologisches Engagement ist tiefgreifend, denn unsere Produkte stammen direkt aus der Natur und es ist unsere Pflicht, dieses Naturerbe zu respektieren und zu schützen.

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Casa Vainilla
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