Onze reis van Passie naar Innovatie
Onze geschiedenis
Casa Vainilla, opgericht door Cédric Samson en zijn vrouw Julie Raoliarivelo, is het resultaat van een gedeelde passie en een gemeenschappelijke visie op gelijkheid.
Voormalig chef-kok die samenwerkte met sterrenchefs in Courchevel, Saint-Tropez en Corsica, vond een nieuwe roeping tijdens een reis naar Madagaskar, waar hij zijn toekomstige partner ontmoette, zo gemotiveerd als hij was om aan dit prachtige avontuur te beginnen.
Voor Cédric was de bereiding van vanille verwant aan de culinaire kunst, die nauwgezetheid en aandacht voor detail vereiste. Deze gelijkenis versterkte zijn liefde voor dit beroep, waardoor hij zijn passie voor gastronomie liet samensmelten met die voor vanille.
Zijn vrouw Julie, gedreven door de wens om de rijkdommen van Madagaskar te promoten, zag in Casa Vainilla een manier om de wereldwijde erkenning van Malagassische vanille te bevorderen.
_edited.jpg)
.png)
Als reactie op de uitbreiding van Casa Vainilla en de groeiende vraag van de Europese markten hebben ze in 2020 een dochteronderneming in Frankrijk opgericht, Casa Vainilla France. Deze stap maakte het mogelijk hun productie in Frankrijk te importeren en deze in grote en kleine hoeveelheden te distribueren onder fabrikanten en ambachtslieden, waardoor commerciële en financiële uitwisselingen werden vergemakkelijkt en de mogelijkheid voor kortsluiting werd geboden. De dochteronderneming creëerde ook een nieuwe passie voor aromatische extractie, wat het mogelijk maakte om te innoveren op nieuwe producten en te diversifiëren door ook vanille te importeren uit verschillende bronnen, zoals Papoea, Indonesië en Oeganda.
In 2018 besloten Cédric en Julie, getroffen door de moeilijke levensomstandigheden van vanilleplanters, om in Madagaskar het bedrijf Casa Vainilla op te richten, een Bourbon-vanilleproducent die zich niet alleen bezighoudt met de transformatie van groene vanille in zwarte vanille van hoge kwaliteit, maar ook met de implementatie ervan van eerlijke praktijken. Hun doel was om de normen van de vanillemarkt opnieuw te definiëren door steun en erkenning te bieden aan lokale boeren.
.jpg)
Deze dochteronderneming groeide al snel uit tot een bloeiend innovatiecentrum, gespecialiseerd in de ontwikkeling van nieuwe producten zoals vanillesmaken, vanillepoeder en innovaties zoals Bourbon vanilleparel. Ze blijft actief het potentieel van smaken en aroma's onderzoeken, waardoor de positie van Casa Vainilla als leider in de vanille-industrie wordt versterkt.
Tegenwoordig illustreert Casa Vainilla perfect de toewijding van het echtpaar aan ethische en innovatieve productie, die Madagaskar en Europa met elkaar verbindt, en de meest veeleisende fijnproevers blijft boeien en tevredenstellen.
Op weg naar een duurzame toekomst
Samen bouwen aan morgen
Bij Casa Vainilla wordt onze reis niet alleen geleid door een passie voor kwaliteit, maar ook door een diepe toewijding aan eerlijke praktijken en duurzame ontwikkeling. We zijn er trots op dat we de vruchtbare gronden van Madagaskar kunnen verbinden met de Europese culinaire creativiteit, waardoor we rijke, authentieke smaken kunnen toevoegen aan keukens en industrieën over de hele wereld.
Onze ambities voor de toekomst stoppen niet bij het produceren van hoogwaardige vanille. We streven ernaar het dagelijks leven van onze planters substantieel te verbeteren door waterputten en scholen te bouwen en hun toegang tot basisbehoeften te vergemakkelijken. Daarnaast is het behalen van de Fairtrade-certificering een belangrijk doel voor ons, waarbij we ervoor zorgen dat onze productie voldoet aan de strengste Fairtrade-criteria.
Wij nodigen u uit om onze catalogus te verkennen om de diversiteit van onze producten te ontdekken en ons te volgen op onze sociale netwerken om op de hoogte te blijven van onze innovaties en onze projecten. Bij Casa Vainilla draagt elk vanillestokje een verhaal met zich mee van transformatie, passie en respect voor ons land en zijn boeren.
Ga met ons mee op dit aromatische avontuur, waarbij elke smaak een verhaal vertelt en elk product onze toewijding aan een rechtvaardigere en smakelijkere toekomst belichaamt.
Klantenservice
maandag tot zaterdag
van 8.30 uur tot 17.00 uur
Verzending vanuit Frankrijk
verzonden door colissimo in
2 tot 3 dagen
Milieuvriendelijk
Wij strijden tegen plastic verpakkingen
Uit Madagaskar
Bestel direct bij de bron
Kwaliteit
traceerbaarheid, kwaliteitsbetrokkenheid