Casa Vaniglia
Specialista in vaniglia naturale e suoi derivati
Fondatore e Anima di
Casa-Vainilla Madagascar
Julie Raoliarivelo
Julie Raoliarivelo, alla guida di Casa-Vainilla Madagascar, unisce la sua passione per la vaniglia malgascia con un'ambizione imprenditoriale incrollabile. Sebbene recente, Casa-Vainilla punta in alto, impegnandosi a offrire un'autentica vaniglia che rifletta la ricchezza del Madagascar. Insieme al suo team, Julie prepara ogni ordine con cura, assicurandosi che la qualità di ogni cialda soddisfi le elevate aspettative dei nostri clienti. Il loro lavoro collettivo illustra un profondo impegno nel mantenimento delle tradizioni garantendo al contempo un prodotto di alta qualità . Questo approccio collaborativo rafforza il carattere umano della nostra azienda, evidenziando l’importanza di ciascun membro del team nel raggiungimento della nostra visione condivisa
Fondatore Casa Vainilla
Francia e Madagascar
Cedric Sansone
Dalla Gastronomia alla Vaniglia
Al crocevia tra tradizione e innovazione, Cédric incarna oggi questo ponte tra Francia e Madagascar, combinando la sua esperienza gastronomica con la passione per la vaniglia. Alla continua ricerca di innovazione preservando la tradizionale ricchezza della vaniglia malgascia, non è solo responsabile della preparazione della vaniglia in Madagascar, ma anche direttore di Casa-Vainilla France. In questo ruolo, Cédric prende l'iniziativa di presentare la nostra esperienza nel mondo della vaniglia ai professionisti del mercato europeo. Svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo del business e si impegna attivamente a mantenere eccellenti rapporti con i clienti, garantendo che la loro soddisfazione rimanga al centro di ogni interazione. In tal modo, garantisce che il nostro impegno per l’eccellenza e l’autenticità sia costantemente riflesso.
Preludio
La genesi di Casa Vainilla
Fondata nel 2018, Casa Vainilla, con sede ad Antalaha, la capitale della vaniglia del Madagascar, ufficialmente elencata tra gli esportatori ARTISAN del Madagascar, è specializzata nella preparazione e nell'esportazione della vaniglia naturale. Se la maggior parte della nostra vaniglia viene esportata nella nostra filiale francese per un controllo rigoroso, esportiamo anche quantità maggiori dal Madagascar verso professionisti di tutto il mondo.
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Nel 2020, per rafforzare la nostra presenza sul mercato francese ed europeo, abbiamo fondato una filiale in Francia, Casa Vainilla France. Questa estensione mira a importare la nostra produzione di vaniglia e a facilitare gli scambi commerciali e finanziari con i nostri professionisti industriali, artigiani o rivenditori-distributori. È inoltre specializzata nell'estrazione di aromi naturali e nella creazione di prodotti derivati dalla vaniglia, offrendo così ai nostri clienti una gamma diversificata e innovativa.
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La nostra presenza in due continenti è un punto di forza importante, che ci consente di fornire prodotti eccezionali attraverso un circuito diretto e ultracorto, offrendo prezzi competitivi, anche per piccole quantità .
L'esperienza dei nostri fondatori, che combina il know-how francese con le tradizioni ancestrali malgasce, arricchisce la nostra offerta, garantendo un'esperienza autentica e di alta qualità .
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In Madagascar lavoriamo a stretto contatto con i coltivatori locali per raccogliere vaniglia sana e perfettamente matura, utilizzando metodi sostenibili ed equi.
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La nostra priorità è fornire ai nostri clienti la migliore vaniglia del mondo, supportando al tempo stesso i nostri produttori locali. Crediamo che la qualità della nostra vaniglia sia direttamente collegata alla qualità della vita e del lavoro dei nostri produttori.
Questo è il motivo per cui ci impegniamo a lavorare a stretto contatto con i nostri partner per aiutarli a mantenere pratiche agricole sostenibili e migliorare le loro condizioni di vita. La loro passione e determinazione nel continuare il proprio lavoro in condizioni difficili è davvero stimolante.
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A Casa-Vainilla promuoviamo il know-how tradizionale malgascio impegnandoci a praticare un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Il nostro impegno per la sostenibilità e l'etica si riflette in ogni baccello di vaniglia che vendiamo, dimostrando la nostra dedizione all'eccellenza e alla responsabilità sociale.
La nostra vaniglia verde
Coltivato con cura e correttezza
Scopri il processo di trasformazione della nostra vaniglia, dalla A alla Z, attraverso un video accattivante. Dall'attenta estrazione dei baccelli verdi di vaniglia, attraverso le varie fasi cruciali della preparazione, fino al meticoloso affinamento che ne esalta gli aromi ricchi e complessi. Ogni fase del nostro metodo artigianale è pensata per garantire una qualità superiore.
Immergiti nel cuore dei nostri laboratori in Madagascar e vivi l'esperienza unica della nascita della vaniglia nera.
I nostri workshop in Madagascar
I nostri produttori locali
Le nostre ambizioni
I nostri progetti
I nostri obiettivi
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Casavainilla
Noi di Casa Vainilla siamo guidati da una visione forte e da obiettivi ambiziosi. Crediamo fermamente nel potere del commercio equo e della responsabilità sociale delle imprese. Ecco perché ci impegniamo a sostenere i nostri produttori locali, così come le loro famiglie, creando un impatto positivo nelle loro vite e nelle nostre comunità .
La nostra prima ambizione è sviluppare progetti concreti che migliorino le condizioni di vita dei nostri produttori locali. Stiamo valutando la costruzione di pozzi per garantire loro l'accesso ad acqua potabile sicura e abbondante. Lavorando fianco a fianco con le comunità locali, vogliamo garantire che tutti possano beneficiare di questo bisogno fondamentale.
Oltre ai pozzi, ci impegniamo a sostenere l’educazione dei nostri produttori e dei loro figli. Puntiamo a creare scuole nelle aree rurali in cui operiamo. Crediamo fermamente che l’istruzione sia un potente catalizzatore per lo sviluppo individuale e comunitario.
Investendo nelle scuole, speriamo di offrire migliori opportunità di apprendimento alle generazioni future e di aiutare le nostre comunità a prosperare.
Infine, siamo orgogliosi di promuovere il commercio equo attraverso le nostre pratiche commerciali. Ci impegniamo a offrire condizioni eque ai nostri produttori locali, garantendo loro un reddito giusto e stabile. Promuovendo il commercio equo, incoraggiamo un modello economico sostenibile, rispettoso dell’ambiente ed etico.
A Casa Vainilla queste ambizioni non sono solo parole, ma azioni concrete che intendiamo realizzare. Crediamo in un futuro in cui i nostri produttori locali e le loro famiglie prosperano, le comunità rurali beneficiano di risorse essenziali e il commercio equo e solidale diventa la norma.
I nostri artigiani francesi
Siamo onorati di collaborare strettamente con Snöbell, una prestigiosa community dedicata al mondo del gelato, che riunisce artigiani del gelato di fama mondiale e centri di formazione per amatori e professionisti. In qualità di fornitore ufficiale di vaniglia, siamo orgogliosi di contribuire all'eccellenza delle creazioni congelate dei nostri partner.
A Snöbell ogni ghiacciaio beneficia non solo di una visibilità eccezionale ma anche del riconoscimento tramite trofei illustri. L'esperienza di figure iconiche come Philippe Faur, Gérard Taurin e Sandra Schembari arricchisce notevolmente la comunità , fornendo prospettive e formazione preziose per chiunque desideri eccellere o iniziare nell'arte del gelato.
Da parte nostra, portiamo la nostra esperienza fornendo vaniglia della massima qualità a prezzi competitivi, garantendo che la fusione dei nostri prodotti con il know-how degli artigiani del gelato si traduca in creazioni ghiacciate senza pari. Questa sinergia tra le nostre eccezionali vaniglie e il talento dei ghiacciai Snöbell illustra perfettamente il successo della nostra collaborazione.
Crediamo fermamente che la nostra partnership con Snöbell e i suoi esperti di fama mondiale sia essenziale per continuare a offrire prodotti derivati dalla vaniglia che non solo soddisfano i più alti standard di qualità ma ispirano anche l’innovazione nell’arte del gelato.
La nostra diversità , una ricchezza
Oltre alla vaniglia Bourbon dal Madagascar, importiamo anche diversi tipi di vaniglia di diverse origini, vaniglia Bourbon dalle Comore, Tahitensis dalla Papua Nuova Guinea, Planifolia dall'Indonesia e dall'Uganda.
Perché questo è importante per noi? Perché la diversità è ricchezza!
Offrendo diversi tipi di baccelli di vaniglia, estratti e altri derivati che produciamo con cura, possiamo offrire ai nostri clienti sapori unici ed esperienze di gusto variegate. Questo ci permette anche di soddisfare al meglio le aspettative e le preferenze di tutti.
Ma diversificare la nostra offerta di vaniglia non è vantaggioso solo per i nostri clienti, ma anche per l’ambiente e per le comunità locali che producono queste vaniglia. Incoraggiando la produzione di vaniglia in diversi paesi e regioni, aiutiamo a diversificare le economie di queste comunità e a preservare la biodiversità .
Siamo convinti che la diversità sia un punto di forza e che la ricchezza della nostra offerta alla vaniglia ne sia la prova. Ci auguriamo che i nostri clienti possano sperimentare e apprezzare i diversi sapori che abbiamo da offrire.
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Il nostro approccio eco-responsabile
Al centro del nostro approccio eco-responsabile, poniamo particolare enfasi sull’uso del vetro per i nostri imballaggi. Il vetro, materiale infinitamente riciclabile, non solo è ideale per preservare i nostri prodotti ma permette anche ai nostri professionisti di riutilizzarlo, allungandone così la durata.
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Questo approccio riduce al minimo il nostro impatto ambientale e fa parte del nostro impegno a preservare le risorse naturali per le generazioni future.
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Lavoriamo ogni giorno per ridurre la nostra dipendenza dalla plastica. Quando il suo utilizzo è inevitabile, optiamo per alternative senza bisfenolo A o ftalati, riducendo così i rischi per la salute e l'ambiente.
Il nostro impegno ecologico è profondo, perché i nostri prodotti provengono direttamente dalla natura, ed è nostro dovere rispettare e tutelare questo patrimonio naturale.
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